उत्तरकाशी: उत्तरकाशी के प्रसिद्ध दयारा बुग्याल में सोमवार को पारंपरिक अढूंड़ी उत्सव (Butter Festival 2026) मनाया जा रहा है। समुद्र तल से करीब 11 हजार फीट की ऊंचाई और 28 वर्ग किलोमीटर में फैले दयारा बुग्याल में आयोजित होने वाला यह अनोखा पर्व अपनी खास परंपराओं के लिए देशभर में पहचान रखता है। उत्सव में रंगों की जगह दूध, दही, मक्खन और मट्ठे से होली खेली जाती है।
मखमली घास और रंग-बिरंगे फूलों से सजे बुग्याल में स्थानीय ग्रामीणों के साथ देश के अलग-अलग हिस्सों से पहुंचे पर्यटक भी उत्सव का हिस्सा बन रहे हैं। अढूंड़ी उत्सव केवल मनोरंजन का पर्व नहीं, बल्कि प्रकृति, पशुधन और पारंपरिक ग्रामीण जीवन के प्रति आभार जताने की परंपरा भी है।
दूध-दही और मक्खन से खेली जाती है अनोखी होली
अढूंड़ी उत्सव की सबसे खास पहचान यहां होने वाली अनोखी होली है। इस दौरान रंगों के बजाय दूध, दही, मक्खन और मट्ठे का इस्तेमाल किया जाता है। ग्रामीण और पर्यटक एक-दूसरे पर दूध और मक्खन डालकर इस पारंपरिक उत्सव का आनंद लेते हैं।
मान्यता है कि यह परंपरा ग्रामीणों की प्रकृति और अपने पशुधन के प्रति कृतज्ञता से जुड़ी है। पीढ़ियों से चली आ रही इस परंपरा ने अब उत्तरकाशी के प्रमुख सांस्कृतिक आयोजनों में अपनी खास जगह बना ली है।
रैथल गांव से जुड़ी है अढूंड़ी उत्सव की परंपरा
दयारा बुग्याल भटवाड़ी ब्लॉक के रैथल गांव से करीब सात किलोमीटर की दूरी पर स्थित है। हर वर्ष रैथल के ग्रामीण भाद्रपद महीने की संक्रांति के अवसर पर अढूंड़ी उत्सव का आयोजन करते हैं।
इस बार भी उत्सव में शामिल होने के लिए स्थानीय लोगों के साथ विभिन्न जिलों और राज्यों से पर्यटक रैथल पहुंचे हैं। उत्सव से पहले गंगोत्री विधायक सुरेश चौहान ने समेश्वर देवता की डोली के साथ ग्रामीणों के जत्थे को दयारा बुग्याल के लिए रवाना किया और ग्रामीणों को अढूंड़ी पर्व की शुभकामनाएं दीं।
मवेशियों के साथ बुग्याल में बिताते हैं गर्मियां
दयारा बुग्याल स्थानीय ग्रामीणों की पारंपरिक जीवनशैली का भी महत्वपूर्ण हिस्सा है। गर्मियों के दौरान ग्रामीण अपने मवेशियों के साथ बुग्याल में रहते हैं। यहां पर्याप्त चारा मिलने के कारण मवेशियों के दूध उत्पादन में भी बढ़ोतरी होती है।
मानसून के बाद मौसम ठंडा होने लगता है और ग्रामीण धीरे-धीरे अपने मवेशियों के साथ वापस गांव लौटने लगते हैं। अढूंड़ी उत्सव को इसी पारंपरिक पशुपालन जीवन और बुग्याल संस्कृति से जोड़कर देखा जाता है।
हाईकोर्ट की गाइडलाइन के अनुसार व्यवस्थाएं
उत्सव के आयोजन में हाईकोर्ट की गाइडलाइन का भी ध्यान रखा जा रहा है। बुग्याल से करीब 800 मीटर दूर चिड़ापड़ा और गोई में आवश्यक व्यवस्थाएं की गई हैं।
आयोजन के दौरान पारंपरिक रीति-रिवाज और वेशभूषा के साथ पूजा-अर्चना की जाएगी। इसके बाद ग्रामीण और पर्यटक दूध, दही व मक्खन से पारंपरिक होली खेलेंगे।
रैथल में सजेगी सांस्कृतिक संध्या
अढूंड़ी उत्सव के बाद रैथल गांव में सांस्कृतिक संध्या का आयोजन किया जाएगा। इसमें स्थानीय लोक संस्कृति, परंपराओं और लोक कला की झलक देखने को मिलेगी।
हर साल बड़ी संख्या में पर्यटकों के पहुंचने से अढूंड़ी उत्सव अब उत्तरकाशी के प्रमुख सांस्कृतिक और पर्यटन आयोजनों में शामिल हो गया है।
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