उत्तराखंड के युवा राज्य ही नहीं बल्कि देश विदेश में भी अपनी सफलता का परचम लहरा कर राज्य को गौरवान्वित कर रहे हैं आज हम आपको राज्य के एक और ऐसे होनहार युवा से रूबरू कराने जा रहे हैं जिसने अपने हुनर से देवभूमि का नाम विदेश में रोशन किया है। जी हां हम बात कर रहे हैं राज्य के टिहरी गढ़वाल जिले के पौड़ीखाल निवासी संजय चंद की जिन्होंने कनाडा में खास पट्टी 10 इंडियन कुजिन की शुरुआत की है।
बता दें कि कनाडा में स्थित खास पट्टी रेस्टोरेंट अपने आप में सबसे खास एवं अनूठा रेस्टोरेंट है जिसमें उत्तराखंड के पहाड़ी व्यंजनों के साथ-साथ अन्य देशों के भी कई प्रकार के व्यंजन परोसे जाते हैं। बताते चलें कि संजय चंद ने अपने गांव पट्टी के नाम पर रेस्टोरेंट का नाम खास पट्टी रखा है।
संजय ने अपने गांव पट्टी के नाम पर रखा है रेस्टोरेंट का नाम, कार पर भी अंग्रेजी में लिखा है गढ़वाली, सोशल मीडिया पर हुए वायरल….
दरअसल बुधवार सुबह से ही सोशल मीडिया पर एक पोस्ट काफी वायरल हो रही है। इस पोस्ट के मुताबिक यह बेहतरीन कार्य मूल रूप से राज्य के टिहरी गढ़वाल जिले के पौड़ीखाल निवासी शेफ संजय चंद ने किया है। बता दें कि पहाड़ी उत्पादों को ग्लोबल मार्केट प्रदान कर रहे शैफ संजय ने कनाडा में अपनी पट्टी (खास पट्टी) रेस्टोरेंट के साथ पैन इंडियन कुज़ीन का शुभारंभ किया है। यह न केवल संजय के अपने पहाड़, अपने गांव, अपनी मातृभूमि के प्रति प्यार को प्रदर्शित करता है बल्कि रेस्टोरेंट के नाम से भी उनका अपने गांव के प्रति प्यार झलकता है।
इतना ही नहीं सोशल मीडिया पर उनकी एक कार के साथ संजय की फोटो भी काफी वायरल हो रही है जिसपर अंग्रेजी में “गढ़वाली” लिखा हुआ है। बताया जा रहा है कि कनाडा में इस रेस्टोरेंट (वेबसाइट www.khaspatti.com) को भी काफी पसंद किया जा रहा है।
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